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当前位置:首页 > 政策资讯 > 浙江省科学技术厅关于绍兴黄酒重大科技项目立项的公示

浙江省科学技术厅关于绍兴黄酒重大科技项目立项的公示

发布时间:2024年08月30日 10:10:39 发布部门:浙江省科学技术厅 收藏

  根据《浙江省科技创新规划和科技计划管理办法(试行)》等文件精神,现将拟立项的绍兴黄酒重大科技项目予以公示(详见附件清单)。

  公示时间为2024年8月30日至9月5日。各单位和个人如对公示项目持有异议,请在公示期内实名与我厅联系。

  联系电话:规 划 处 郭荣民 0571-87054693

  机关纪委 陈国正0571-87054143

  邮箱:cgz@zjinfo.gov.cn

  附件:绍兴黄酒重大科技项目拟立项项目清单

  浙江省科学技术厅

  2024年8月30日

  附件

  绍兴黄酒重大科技项目拟立项项目清单

项目名称

具体任务

承担单位

负责人

绍兴黄酒重大科技项目

任务一:黄酒酿造核心微生物功能解析、人工合成菌群构建及黄酒酵母遗传演化研究

浙江传统绍兴黄酒科学研究院、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

白逢彦

任务二:绍兴黄酒糯稻品控体系建设及酿酒功能基因研究

浙江传统绍兴黄酒科学研究院、绍兴市农业科学研究院

宋幼良

任务三:酒药与淋饭酒母标准化生产技术研发与示范化应用

浙江传统绍兴黄酒科学研究院、浙江塔牌绍兴酒有限公司

魏健

任务四:黄酒生麦块曲智能制作技术及装备研究与示范应用

浙江传统绍兴黄酒科学研究院、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

孙爱保

任务五:智能化酿造黄酒风味提升关键技术研究及示范应用

浙江传统绍兴黄酒科学研究院、会稽山绍兴酒股份有限公司

傅祖康

任务六:黄酒沉淀控制关键技术研究与应用示范

浙江传统绍兴黄酒科学研究院、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

徐岳正

任务七:黄酒关键功能因子挖掘及功效评价研究

浙江传统绍兴黄酒科学研究院、绍兴市食品药品检验研究院

吴坚

(责任编辑:caoqing)

原文链接:

THE END

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